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亞飛凌電鍋爐、電磁鍋爐,節能環保熱效率高

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釀酒電蒸汽鍋爐配套釀酒工藝提升純糧固態白酒質感

2019-05-05 14:55:11

   現在市面上有些酒看著包裝很有檔次,但是,酒卻次的很。市面上大部分都是液態發酵白酒。我們常喝的白酒除了純糧固態發酵外還有液態發酵。純糧固態發酵酒,顧名思義就是糧食做的酒。而什么是液態發酵酒呢?就是通常所說的香精勾兌酒。作為一個喝酒人,非常有必要知道白酒工藝上的區別,使用亞飛凌釀酒電蒸汽鍋爐能夠有效提高白酒的純度與質量。

  那么固態和液態發酵酒的差異在哪呢?首先是生產成本差異,新工藝白酒,不是不安全,也不是不好,但它僅適用于低、中檔白酒的生產,對滿足廣大低收入群體的白酒消費需求具有積極作用。然而,一些企業通過包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態發酵白酒,價格甚至比名優廠家生產的純糧固態酒還高,新工藝白酒的優勢在于“成本優勢”和“縮短儲存時間”上,釀酒電蒸汽鍋爐就能夠大大縮短釀酒周期,而純糧固態發酵白酒的成本,貴的無法估量,即使是最普通的,也是液態法白酒的幾十倍。
  第二點是酒的生產工藝、過程以及品質的差異:新工藝白酒中的香味物質很少,其量比關系也很簡單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風格,遠遠無法達到傳統純糧固態發酵產品的水平,傳統固態發酵通過釀酒電蒸汽鍋爐蒸釀酒水能夠提高酒水純度,而新工藝簡單、成本低,進入門檻很低,所以一些白酒企業擴大新工藝白酒產量,通過豪華包裝、夸大宣傳,假冒純糧固態發酵白酒的名義,高價推向市場,牟取暴利。
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