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機(jī)器烘干紅棗就用電蒸汽鍋爐縮短干燥周期

2018-09-07 09:48:01

沒有使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐之前,很多人都是使用傳統(tǒng)的太陽光暴曬的方法來達(dá)到烘干的效果。但自然干燥耗費(fèi)的周期較長,最少也要一個月左右的時間,并且經(jīng)過太陽光曬干的紅棗,無論是口感還是色澤差異化都比較大,并且在曬制的過程中,還需要經(jīng)常進(jìn)行翻動,才能更好的加快紅棗的干燥時間。講究非常之多,而使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐則無需如此麻煩。
使用烘干電蒸汽鍋爐烘干紅棗的方法很簡單,你只需要準(zhǔn)備一個烘干房以及一臺紅棗烘干電蒸汽鍋爐即可,棗果進(jìn)入烘干房后,先關(guān)閉門窗和排氣孔,然后加溫。要求6~8小時內(nèi)升溫到50℃~55℃,使果肉內(nèi)受熱均勻。待棗溫達(dá)35℃~40℃時,果肉變軟,手捏時果面出現(xiàn)皺紋即可。緊接著使其持續(xù)10~12小時內(nèi)將溫度升高至60℃~65℃,此期由于水分大量蒸發(fā),房內(nèi)濕度增大,當(dāng)相對濕度達(dá)70%以上時,打開排氣孔排濕。相對濕度降到55%左右時關(guān)閉,如此反復(fù)5~8次。最后將室溫降至55℃左右,維持6小時,使水分減緩蒸發(fā),內(nèi)外水分趨于平衡。待冷卻后,紅棗就制作完成了。當(dāng)然這期間烘干電蒸汽鍋爐的精準(zhǔn)控溫是必不可少的。
由此可見,使用烘干電蒸汽鍋爐對紅棗進(jìn)行烘干省工省時,相比傳統(tǒng)自然曬干的方法,時間上更具優(yōu)勢,原本需要一個月的干燥時間,有了紅棗烘干電蒸汽鍋爐,只需經(jīng)過一晝夜就可基本達(dá)到要求。因此深受果農(nóng)們的青睞。

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